Paolobj71 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Altra cosa sono i coltelli da collezione, proprio ieri guardavo i Pattata Sardi con lama in damasco e manico in osso.....vere opere d'arte! Ma questa è un'altra storia....  

Infatti sono oggetti creati da mani sapienti per essere "posseduti" e ammirati, difficilmente chi ha fra le mani una Resolza ( Pattada è la denominazione comune ma non corretta) di Vittorio Mura, Santino Ballestra o altri guru del settore la utilizzano per tagliare pane e salame.

L'ultima volta che sono stato a Santulussurgiu dai Mura(ormai lavorano solo più i figli, il babbo va saltuariamente il laboratorio), oltre ad un bel pezzo ho acquistato anche un paio di pattada (ne esistono due versioni, una classica e una denominata a foglia di mirto), realizzate in "economia", cioè con manici in resina e collarino in metallo, ma con la lama realizzata in buon acciaio forgiato, non costano una follia e sono ottime per il pane&salame.

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Roberto

la passione è passione e non si comanda , lo dice uno che per dei pattada da collezione a aspettato 6 anni , una follia per molti ma non per me e vi assicuro che ogni volta che li guardo mi riempiono il cuore ( forse sono matto ?????)

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antonio
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